[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：; h+ A- P+ K+ L5 f* c  ~, P
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ q! T2 w* ?! m; Y& V
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙  M( V, W6 J% }" U# Q7 }: Y
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8 @. c0 k" e2 v9 ]1 d# w做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 V  a3 a! x
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 N0 n+ }( P. \* K( V- Y4 z) T
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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7 [( v0 A* B5 j公仔箱論壇3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。5.39.217.764 k4 P9 I; g( x1 u( _
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。