[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：
1 y0 y& ~4 h! \2 f  ~1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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" Z2 c7 @9 ^; s調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 P2 W0 u% O6 z. s% q. {
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 }' _2 B8 O4 n8 P& l) g$ Q1 o7 I. S
做法:
$ E5 }, C5 d' w* e2 ?# l1 h5.39.217.761.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。5.39.217.765 l* @1 F: A8 ]  v2 Z, V2 X9 M

& N" m( p) e* ^0 a5 n3 b; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。tvb now,tvbnow,bttvb  g. S7 T/ i" \9 @5 N  Q
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。