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材料：
; o& A) c9 N- y5 C6 t7 q! Xtvb now,tvbnow,bttvb雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙8 i6 N+ {: s" d* B$ m
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& t; g0 P( k* q4 @. Y5 J4 Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：! Q4 J* W( i; ~3 ~' o
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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雞醃料：公仔箱論壇7 j) v; [; y5 Y' r% K
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& Y2 H5 Y) T" ? X n
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做法:. R* _. D4 J" C/ o5 |& _' e8 A
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" P" _0 C( g' N9 g% P- T; Z$ {, v% P
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2.子薑切薄片備用。
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。9 Y6 |/ M1 Y$ z' a
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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