+ |: B3 c5 K/ f, T5.39.217.76材料：
~( a1 e x8 T8 A% N0 y雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙, q5 N9 p2 _. c% s
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芡汁：公仔箱論壇/ c* x! n9 s6 b( f, n% j) F& T
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量公仔箱論壇# w. C5 P" P! K$ W( {
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雞醃料：5.39.217.76& o# ~' M# z' ?4 {( B6 w: a N
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:5.39.217.767 G9 F# q' S$ p3 \" ?, \
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。0 X! F- f+ q" ?
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2.子薑切薄片備用。
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& m. q' H6 c- s& [# F+ m- `3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。 w% ~- s& J. ?7 c6 r, Y
8 ^2 C7 J& o8 |0 n3 u8 v Gtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。
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5 w% C4 O l/ R v5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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