9 z7 a3 G9 Y# K7 Z, K6 g, H2 S材料:
. U: _% m0 V3 p+ K1 stvb now,tvbnow,bttvb雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半' o9 N3 Q! r! M: ?
& F( X' X! g1 r! y0 R
* v9 N2 o2 ?6 `: T' c$ |& \( w r4 H
調味醃料(雞上脾)：
% p# ?9 Q1 Y8 l公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙公仔箱論壇5 E1 p& G2 \# N/ Q
$ e7 E8 H2 |9 ^1 c0 c+ V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% m! v( M6 ?" \
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; f/ `7 i, m4 O# [: F: N
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。+ f% H4 t4 p/ _
4 E& m$ p& y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
+ n/ g0 b" d! A z+ S4 C" ctvb now,tvbnow,bttvb
4 n/ `4 T* x+ X% c! X# N3 F, w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
8 \$ z; U3 G6 ?9 ~& _5 E b
9 W# ?! O9 B8 b9 B& wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。! {9 |) v3 l; E! A5 C
|
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 