: L& P/ J6 p$ X- O9 a1 `公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 }, m R- G' X1 }$ p
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ Y7 ]! a- v& V% L
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調味醃料(雞上脾)： tvb now,tvbnow,bttvb+ S' m5 x5 h3 c$ o, e
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V% }* S4 H- y9 X' b" \9 {
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做法:
# y, L/ u7 x) Y/ |% a/ P4 ~ F% _1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P! W0 O6 z# t$ R
) g, ^) D3 L; `9 R: x* K2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.763 V# _) w5 L5 H# j% @9 [" B4 U3 d. H7 y
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% x* T# P* v+ t( V' u J
. T6 {/ I0 T/ |+ K! G# f# a1 w公仔箱論壇4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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