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材料:
4 x B8 R4 N' B5 H2 u: g$ y* _3 D公仔箱論壇牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯tvb now,tvbnow,bttvb# J! c: {9 b8 x! {
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$ j1 Y7 {8 ?$ A& r; ytvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76( Y2 @( K5 }1 x9 ^' g8 U* E# V
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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9 i8 Z/ B% z! ?" ]: }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇! o" {9 I% H' d0 l+ U2 ]
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。7 c. t0 W; `, g, e# q
4 U/ A/ r3 r- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。% B7 u7 C# l7 t/ A9 a1 r
! n& Z- F! c5 B$ s% g2 _3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( J2 V A5 b& n8 c! N
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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