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材料: 5.39.217.76& P! D2 V; H8 ?/ R& S
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯公仔箱論壇; V1 N2 ^# u3 o- g: z) I
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' ]! N+ N) J+ m$ }; l調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& i1 b# V, ]
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半$ `* f; \% |, ?' _0 h
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/ K% r" n( t. x# C! E* t6 m& A公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 z9 I, r# d) X+ v' U) E2 S
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇 z! `' c m1 G. K0 i7 U7 t
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。$ }( g) I/ C7 k% J: I6 e+ m' T
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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( _8 S, Y8 Z( A5.39.217.764.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
( W- a. Y2 D2 j/ X! n. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" D' K; c8 f
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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