. f4 B# X: l2 o& ~% k: i, B5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 k4 @) a L
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味: & o( {7 j4 \# C* Q1 B
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半, Z0 X( x9 N" M& Y8 j; N
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; U% e: s8 r) K' N6 c做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& M, p% r# m$ E: f8 l2 d: |1 J
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。公仔箱論壇9 U! E" o2 t# `4 S5 @
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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. j7 l8 @: l0 {公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇6 A. p% {6 D; t3 I* A
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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