[中式食譜] 香茅咖喱牛尾

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 p3 B, P- p  `4 @
材料:     
- \& Z& O, K- x) I# h+ {5.39.217.76牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
) l2 h5 N5 q. [9 h* Z' I1 W5.39.217.76
* p2 E* z& P' K! c6 e/ otvb now,tvbnow,bttvb# E# V$ B  {; o# n& D: l
調味:     0 |+ z1 {) ?9 t, }. n" z' C
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb- x* ^: D9 i5 x: x9 A

! A! d, f! b5 y- O2 Q9 d3 t公仔箱論壇5.39.217.76; Z, U# K* p# a, @# e' q9 q
做法:     * o. w7 R8 P' ^' \6 Z) ]
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& ^7 q* g. b" ~

$ I1 ~' I, L" }5.39.217.762.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' z8 ^0 s0 m( H0 t

7 G  g- T& ~9 d3 [公仔箱論壇3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。! D4 L# o% j- W) h* ?8 {6 f" Q

, |5 ?& g! A! F. b公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
5 F9 g0 }; O! c0 D. @5.39.217.76
6 ~& ]+ ]2 r1 J! w2 d- Y