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材料:
& v$ M5 G% m C Q# f1 ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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. U+ L( B" v5 _ r2 g+ b: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 L( u1 q7 F/ y; V6 B- a0 T; ^公仔箱論壇娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法:
* y- a5 Z! S* u$ R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。9 x; K, e4 f4 p6 G1 J3 Z2 _! @
: u* {. R5 X. [6 F4 w/ ?/ M) p2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。+ I# ]3 d# f! n
% k) Q* C, }5 ]6 ]# F7 x0 K3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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