( m4 T# g* _ e/ P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& S: {' ~( Q% ~1 S# P牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:
9 {' b( i: ~6 e: o7 |* t3 a娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半0 o. ^) D" H" Z2 m8 \# b- R, |' R
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! d4 C7 l& [2 E1 K) J做法:
: Q+ X. y2 p/ ?+ E1 U( ~1 Y, {8 t2 A5.39.217.761.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。5.39.217.76; ]/ e- d$ \+ ?# T# B* C
. Y- i2 A0 [! J; l. O2 }! e1 N) _tvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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9 d0 h- M" q1 X5.39.217.763.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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! P7 n6 K4 z. D" e3 \; }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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