【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 S. ?$ ^. w! w+ e. G+ h6 h
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
6 v' x% i) w" @+ o# h; ]+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. G* j" d' s4 Q" d! y2 _$ C
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
% W$ o2 c2 z) J& }# t, `地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。tvb now,tvbnow,bttvb4 a- v, L q$ p) E
" `. l9 j4 p7 G3 Q+ T公仔箱論壇小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。4 K& D* e4 h( ]$ ~! |- i. H Y
牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇) c# t/ b0 |6 R6 N! ^) D+ C( @& R
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。% J6 w# c+ B8 @$ h7 h' w
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
/ t6 w% b+ c: A. u& n0 I: E香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。. U. h3 A0 ?) V3 h# X' ?
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。公仔箱論壇* |0 R# q C% v% t; v
料理推薦
# `3 G+ I8 ]' c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb番薯葉豆腐羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) @" U+ h0 g! `2 S) G' Y8 \
提升免疫和腸道蠕動的效果公仔箱論壇4 ^7 s/ |, a2 t& G. ]0 k& ^
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
0 ^9 d; Y* [ wtvb now,tvbnow,bttvb作法: s4 ?9 C! a* ~" N+ U8 J, L- r0 ^! I1 }
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' x( G8 V* n5 y8 K
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。公仔箱論壇( D4 ^! B: [9 ?7 o
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
6 j% y6 t% k" x( ^5 `5.39.217.76涼拌黑木耳
- O8 f( V# B5 I+ o* Q8 w5 z: q; B預防便祕、減肥良藥5.39.217.769 ^% X: M1 |9 H; w1 g0 I9 |
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。& [, z: i! Q4 E# e
作法
2 j R! p; q' o# ~0 t7 M" ^& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 V) D, Y9 H- c/ Y5 K
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
9 Y: H8 w- o2 k: ztvb now,tvbnow,bttvb３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。5.39.217.76& Z# x$ O' Q+ h: `1 y1 q" `9 Q
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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