以人手包製的餃子，放入平底鑊半煎炸，變成黃金色的脆皮，豬肉鮮味細嫩，內裏仍豐滿水潤。煎餃所需的技巧不多，即叫即煎是基本條件，最重要還是細心，表面煎至微燶香口，顆顆煎得金黃才正宗。以下精選四間用心製作的煎餃小店：5.39.217.762 R7 d9 L+ ~! E1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 S2 C) R7 h2 M
- b4 @& R3 G. L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有得餃，店子小，主力做餃子及麵食，餃子有創意，種類有超過十六款之多，如法國鵝肝茴香豬肉餃、芝士薄餅炸餃。店子做的餃子並非北方的厚皮，也不是上海雲吞式的薄皮，取中庸之道，餡是先調好的日本穀飼豬肉，再加入其他配菜做成不同味道。
) w- Y* j" p0 m) `+ V( n0 F* I" D6 B& _ E. w
元朗又新街滿利大廈
5 r6 R# P4 n) F# x半打$36起 ) }& e: f9 m5 N4 a; G
) A2 I9 S7 `; ?( W( B ~9 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( J L# N/ W' v) m8 _3 |2 f+ D
美味餃子店，靠一碗涼茶老火湯底行天下，餃子只有白菜肉餃、韭菜肉餃及雲耳椰菜餃三款。大多數人會叫上湯餃，但煎餃不俗，阿姐煎得脆口微燶，內裡多汁，蘸上招牌辣菜脯，香口美味。
! J: E3 u6 A1 L) |, g: _3 N5.39.217.76
& R; I8 O" N% `1 ~4 z7 D公仔箱論壇太子大南街
# T6 V$ f+ ?( \& b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb每10隻$35起公仔箱論壇/ t& T# ?4 j9 j+ z/ H9 T
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: K! V0 A( e8 O3 d' I8 x. b
2 ?% }+ O/ O3 f. B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新天地美食，開業約十年，以胡椒雞腳湯馳名。除了老火靚湯外，熟客還會點上一客煎餃送湯，有韮菜、椰菜及白菜三款，煎餃皮極薄，餡多，一口一啖，大力推介，另隻可轉上蒸餃，營業至早上六時，為宵夜之選。. F T" \/ v' P
! _$ S( F, Y' |$ }2 l1 ~! ^0 t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀金巴利道
4 N$ L+ U7 s" r5.39.217.76一打$50
8 w# y# z* P: e( M ]% w. [公仔箱論壇6 h; X4 d Y8 }% B4 g5 f7 ?
7 C' A/ |+ N5 r" {( jtvb now,tvbnow,bttvb金祥排骨麵，創立32年，專做上海排骨麵、炒麵、煎餃等，又賣豆漿。煎餃，餡料填得滿滿，即叫即煎，保證熱辣辣。
# L% t, O& Y# N" t* t! e2 l& p5.39.217.76
5 _2 w8 \) J% \西環德輔道西
/ P9 |- b Z! s0 I/ C4 O8 `5隻$255.39.217.76' ~. Q% M" m0 R: S1 m% n U
|
發表於 2015-7-25 06:11 AM
| 