[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
4 `2 c4 X9 n1 I# Y# W1 d0 G$ o* {公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）. U. G# v. }- Z2 }+ u; X

1 M& s7 N1 ^$ P3 J" i: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 E2 N; M3 ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& j2 y/ f* d+ E" j  q' r5 T
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* h1 g% P9 `  w* K
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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6 t3 W7 y. l2 ]# J* j0 N( X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) C; [0 T8 y6 G

, j. m0 ?  c+ e公仔箱論壇5.39.217.765 \7 E3 y  z7 T' r
製作小Tips︰. {8 U% n% y, s% K
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。& H; a0 f  X  M7 Q) H

. L0 f/ [3 U3 ]) q0 a$ F5.39.217.762. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。