[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰公仔箱論壇  H2 O( y7 o  Y# H" O+ V+ v
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
" f/ Y% c& h, F1 i/ Q( Q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" K0 J6 H1 L3 ?- F

- M- i$ M1 U* }3 |$ U; |3 ]" F公仔箱論壇做法：
) a' V5 U" W1 U, I/ x! M* h& _0 [Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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) t( ]8 L2 p7 w9 XStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。5.39.217.764 h; u* q9 t9 c. u

8 {' H5 x4 j4 Z4 E& M8 D& H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。tvb now,tvbnow,bttvb& ]! l. d- \+ g' _' p0 x1 ]

% X% o/ {( p8 W9 ]% _/ U# h7 u( a5.39.217.76Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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製作小Tips︰
$ y/ \9 \2 g$ r, ^+ f公仔箱論壇1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
5 L& g8 x- g3 H) T% h/ O% P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 }$ C( g! Y4 R8 q6 c
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。