材料︰
3 _9 ]6 u" m- t; s% ]橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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" U& M7 K3 _! j, z0 Y& Z, p5.39.217.76做法：
_* b9 B& @& E' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。公仔箱論壇3 a4 ]3 ^5 n8 Z7 Q
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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6 S6 W2 h0 u( XStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。公仔箱論壇2 ^- P! B1 `$ O$ z4 a- P7 Q
7 B- i! E" n+ t9 i2 fStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 T" O) g$ j1 C2 l" B2 L/ s
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; d$ s4 H( }, }, ]: _公仔箱論壇製作小Tips︰公仔箱論壇1 c4 e" v# ]/ r) O1 f
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。公仔箱論壇0 m: G2 W6 H4 e; m! E& d9 O
) }; L- Z% D5 P! H2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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