[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰公仔箱論壇% c3 A  m) ?1 N; [" f1 x
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）+ e0 [9 F1 @+ g9 I1 A5 r% b* s
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做法：9 |% e" d" ]# D$ Q, Z( ?
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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) l0 {' A* n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。tvb now,tvbnow,bttvb- f$ V2 y# U& Y% N" R
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
9 R& R3 I$ D/ ^$ l% A& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k" }: x: X* ^# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" L. o% L# x
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6 p, s; D( ^& Z0 t9 K/ G5.39.217.76製作小Tips︰
) [' L, i" K  s! N! m5.39.217.761. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 V4 @& I% e$ d+ H" Z0 V% @
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。