材料：( G! y5 h* M3 _- h2 b6 G# u' _
茄子２條
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5 I. E* B7 [. K" |* o油條１根
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3 i* ?3 [5 T0 ntvb now,tvbnow,bttvb原味花生１００Ｇ
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香菜末２０ｇ
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- O+ ]# x$ Y* q& @* E* ?! o醬料：5.39.217.76- H i1 Z4 A( H/ o4 o
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辣油１大匙
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醬油３大匙
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糖０．５大匙) G$ G4 K8 B8 M
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0 z! P# U6 v. S/ s白醋１大匙: M3 A# z+ g1 G/ J% c/ V
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綠芥末１小匙
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做法：5.39.217.76$ a9 B- C& s# T( b
0 l C7 L/ p' d4 w( H' V１．油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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6 q2 C) t" ` xtvb now,tvbnow,bttvb２．茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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３．取水晶碗,下調味料、香菜末、做法２拌勻備用。5.39.217.760 b' F- c {: R
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/ I% B/ j3 n7 ~4 A5.39.217.76４．取成品盤,鋪上油條,放上做法３,最後撒上花生碎粒即可。 |
發表於 2015-7-22 06:44 PM
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