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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:
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茄子2條% F4 Y  t1 t( s/ x5 G4 e% @# ^( u. [

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" |. B' U- C& |) d( w* Ntvb now,tvbnow,bttvb原味花生100G
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* L) z  I, u) d; P香菜末20g
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醬料:
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辣油1大匙
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糖0.5大匙# ?& q% ~! z  Y; F
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3 y* D" i; b$ `0 v6 ~' }) [公仔箱論壇白醋1大匙
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  q- s2 T& s% y* C( x# Q* atvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
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0 T0 {8 e: S+ c. f& e$ H5 E9 r5.39.217.76綠芥末1小匙
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做法:

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1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。

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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。

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5 R) A8 R4 k  a  _) `5 X  N5.39.217.764.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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