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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:% t" p8 p- o- D: D( h7 J! W
茄子2條
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5.39.217.76* E& s2 o! |0 k/ ~
油條1根
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7 C0 y5 [% n* N. F  K2 U香菜末20gtvb now,tvbnow,bttvb) h1 h; p! z5 z' z% `: }

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醬料:5.39.217.76% G* _6 ^; s. W( C6 U
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辣油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d, o* Y( O- R' |/ E: p* s

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香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 X0 ?+ Y7 f$ E3 S, y) R5 _, {# i

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$ i$ Z) c! m9 N綠芥末1小匙
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2 A( K% V1 E& B; r# @4 |: p公仔箱論壇做法:

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, |2 O" M* T& r; c, a* itvb now,tvbnow,bttvb1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。

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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。

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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。

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4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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