材料：5.39.217.760 x; T+ K! x7 p# s
新鮮芒果兩顆
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冰鮮奶３０ｃｃ
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煉奶．．．兩大匙) S. L9 H" H% j- n2 w! g
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+ U* r$ H3 Q6 @1 r2 z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果冰淇淋．．．兩球
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1 Y4 u% U) u8 n+ g! Y) c小丸子的材料：
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3 f- A2 O P5 ~0 |' H. U公仔箱論壇糯米粉１７０ｇ
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做法：
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１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）5.39.217.76) r6 A5 {0 ~$ w/ G1 m
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! w% H) z6 Z# {1 e2 Y5.39.217.76２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。' B/ f) |6 _+ q# i& o0 R
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, w- d9 V- A) T% B7 ~6 v３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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