[中式食譜] 糖醋上蔬

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2 u9 T: i! P/ c5.39.217.76材料:     
; k( S0 S8 c6 [( J7 c* X5.39.217.76粟米半條（開邊，切小件）、南瓜1/4個、蘑菇8粒（開邊）、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、米酒1湯匙
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, ?7 E6 g2 E: F9 B5 [$ ]4 A調味:     . \  M/ l3 W# [0 T& X1 k( m
鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙5.39.217.765 T9 a) g/ z. ~8 {( ^( ]% E
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做法:     " s) m" |1 E* L, m: z8 j
1.將南瓜切厚片，置焗爐烤20分鐘，切成粗件。
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7 S) s7 d" z/ R0 ]: R( ?/ Y2.起鑊加入煮食油，炒香乾蔥片，將粟米及蘑菇略炒。
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. f% F! b- L7 [- j5.39.217.763.放入大蔥及所有調味料，注入清水，燜煮4至5分鐘。
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4 g  G. R" S+ ~. a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入南瓜件，燜煮3至4分鐘即成。