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材料: : T" a5 [9 T. w; C
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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調味: 5 z1 W- p0 N+ j2 E" U
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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* a( }6 u5 n1 d( a" |2 x* [5.39.217.76做法:
& |3 ~' s: n+ {2 I0 x& Q" i$ i1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。/ b8 `2 r' b Q: d- h$ T
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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$ }, d% [0 d3 ]% u2 U5.39.217.763.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。% N! }8 e4 m; G' J
- M# J. O" o5 T" G# a3 Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。公仔箱論壇1 s7 D: ~ z$ R' R8 H% l
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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