 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 n8 _8 ]- ^/ p0 S* v
麻辣香鍋魚片 $188：湖南風重酸辣，桂花魚滑嫩味鮮，很掛汁，送飯或麵十分滋味。
& F; H5 s& [6 d( Q! u# V5.39.217.76 5.39.217.76) Y. S/ G. r$ W4 b6 I" D& d" g* y
5.39.217.76$ {- w; P: r, n, C
別以為老外不嗜辣，喜歡起來分分鐘厲害過香港人！家住西貢的蘇格蘭男，熱愛香辣湖南菜，索性在區內開一間以黑白色為主調的型格湘菜館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% b3 H4 q$ u% g9 A9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 a' m' @3 a- ^) ]
店主找來兩位湖南廚師掌廚，吸納一班居港湖南幫捧場，還搞過鬥快吃酸辣粉比賽，吸引不少老外客人參賽。大廚小鄧說：「湖南菜風格重酸辣鮮香，醬油味濃。我們湖南人很吃得辣，我將家鄉的鹽醃剁辣椒、野生白辣椒、永豐辣醬、辣味子（紅辣椒碎）帶來做菜；臘八豆呀、皮蛋呀，自己用辣椒醃製；還有臘豬肉、皮蛋、豆腐乾、湖南粉、水晶粉，都是從家鄉運來。」
9 {+ m O! \6 v+ q! X% Y/ R* l+ Y6 m$ ]6 U
自攜海鮮樓底炒法
% |! C# p- x+ n Q愛吃魚的，必試鴛鴦紅白辣椒蒸魚頭，白辣椒勁辣，底下墊了薯粉，盡吸辣汁，十分惹味。愛鑊氣的，別錯過孜然一字骨、乾鍋手撕飄香雞、鍋巴辣子雞、脆鴨肉絲，外層薄脆，內裏鬆化。坐在廳中，耳邊不時傳來廚房爐火哄哄聲響，食物上桌時仍熱騰騰。為了滿足外來客人到西貢吃海鮮的心願，客人可自攜海鮮，廚師用湖南辣椒「樓底炒法」烹調，只收取加工費。
. l/ x+ g' u4 K. u+ g) F5.39.217.76
* U4 `* `1 f* r* d; d7 s0 g菜式辣度有大、中、小之分，亦可走辣；油份亦稍為減輕。如想細味正宗辣度，點菜時謹記指明。tvb now,tvbnow,bttvb: @# \ ]5 }8 S! d
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" A) D" } {! S9 k4 I
* q3 ?/ q' v. I/ C# H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。村里村外
U' u) x( i) D. c6 @: @5.39.217.76地址：西貢宜春街5公仔箱論壇* {/ ?) ]; i5 m" k! w7 Z5 h8 _
平均消費：$120
4 O' _! F. A1 {; [, I' v/ h1 |4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O2 [" c! `1 ~# I; X( ^( V5.39.217.76
. |9 {$ U; h" Z! {
3 b, N$ A1 L7 \* ?孜然一字骨 $108：以孜然及其他湖南香料醃過再以辣滷水滷後再炸，入味鬆化，甘香有鑊氣。
) B- P4 Q! i9 D0 n. g" F3 g* u0 F! J( L/ B/ l$ L+ [+ W0 }
' s0 Q7 I* b8 n/ j. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆鴨肉絲伴八件薄煎餅 $168：手撕鴨腿及鴨胸肉炸透至酥化，配上青瓜絲、大蔥及甜海鮮醬，用麼麼餅捲着吃。
* V4 u9 o3 _+ g5 _0 \$ f Z公仔箱論壇
+ f" l5 W: N8 s1 P0 }5.39.217.76 5.39.217.766 G: Y5 T% L: F. H) N
酸辣牛肉粉 $48（午市供應）：地道在加了湖南酸菜，帶開胃酸勁。 5.39.217.76$ H- a7 L& q6 Q# ?0 Y5 b& V
: f( `, n9 \. q4 e" ^% H" Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- S0 ?4 e Q1 T% M* Z- T: O/ |. n
立夏糰子 $38/四個：是以白米碎、當歸碎、杞子、桔餅及紅糖搓製而成的甜點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: e; v3 {7 ^; n9 F7 A4 m% P
: B6 E) [+ }# G. y4 K公仔箱論壇
3 @ V( ^4 c5 e7 j9 S' g6 Q（左起）湖南廚師小鄧和小勇，炒出來的菜式刀功和鑊氣兼備。
! l3 Y1 h+ r/ w0 U7 M$ O pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) N" {& Q0 E6 j& z. e8 H
& W& E# _3 Y/ K4 T- m5.39.217.76菜館保留上手茶居老香港風裝修，佔地兩層。 |
發表於 2015-7-22 05:05 AM
| 