[其它食譜] 蘑菇醬牛排～～～～

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蘑菇醬食材：% O& g# r' \5 D* |+ U
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蘑菇１２顆
8 r( l# ?- O7 _( a, R公仔箱論壇洋蔥．．．半顆
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番茄醬．．．適量公仔箱論壇, P  J# F& [7 o. C

3 U/ U5 e. h- D$ y% @醬油．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb& @3 k% b/ {8 H1 x' i
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雞高湯．．．適量# z: Z, Y. I6 p0 K4 \7 T
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奶油一小塊
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1 V& p1 Z$ D' T/ Q公仔箱論壇步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- O' p; w8 q" ?1 H- x

$ P( b( ^" E6 }; X4 m１．將洋蔥用易拉轉拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,冷油＋洋蔥碎炒香。
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２．將８顆蘑菇拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,加入鍋中繼續炒香出水。
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3 v3 Z8 N, M. a& m  O8 g5 @0 g３．加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。
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４．調味：加入適量番茄醬、醬油（千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。）
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５．加入一小塊奶油攪拌均勻。
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# J, Z& l- m0 l* y" K６．利用一點冷高湯＋麵粉調成芡汁,加入勾芡。