[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：9 N  c' R3 a9 }
美國去骨牛小排１盒
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# ^+ u4 ?" ~- X) g9 [公仔箱論壇蒜片３０ｇ
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蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
9 S/ s% h& M  _5 M! v$ Y5 j/ L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ G& U/ {$ A0 w/ @+ }8 b. s
白飯１碗公仔箱論壇4 N7 ]+ R, b) p2 A
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調味料：公仔箱論壇1 C. I1 W$ n, D# L* u7 I7 x
公仔箱論壇4 ]8 ^4 P- x- e: I* F- g
米酒１大匙5.39.217.769 \! Q  ]7 s& l0 A& n. [- Y, Z
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醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ Z# J: K' @

6 r- {! _( G- c! mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y! K5 h7 y5 O3 B0 x
公仔箱論壇- ?' y" D2 H' `4 C) L
做法：
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9 l4 ]' R8 [/ p3 \6 W, A& Z5 G9 ~１．牛小排切小塊備用。
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8 F' g2 d) [" W7 V& r, w２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
+ ~6 P) X4 M! [7 S% Xtvb now,tvbnow,bttvb0 g' l" j) W. T; s

) t0 J  T, E8 O2 z, f5 k6 W6 C公仔箱論壇３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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5 u) S% R9 {6 I$ |４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。% D$ ^) R2 F8 U. W7 B# `
5.39.217.76* C' t9 w9 `) n' v7 M
５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。