材料：
# q8 r* Y4 H6 B/ R- ^: o' G; J5.39.217.76美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ
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- F: m+ L; \7 V- u; N2 d' Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花３０ｇ
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* V6 i3 b4 u9 A& y1 p) T1 `3 T5.39.217.76蛋黃１個
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白飯１碗+ b$ L; I, A3 b5 n) z
$ h! H% S0 ?) R8 atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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- r {4 f8 d: C, ?: V' t- Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒１大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G& p8 h( N& Q. U' H
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醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L) G0 p9 n+ {7 f1 ]/ |( \
7 E6 _9 O7 _/ O; Y黑胡椒１小匙
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# {# a4 k* c2 t7 T% u; v5 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 s) E+ p" `! P9 t4 Y4 A& h
; W1 O0 o! J2 v/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．牛小排切小塊備用。
. u2 D. z3 C. A8 Q. [" q% p' Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 H7 k" q6 {5 i4 e
２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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7 _# O' T. f4 X- `% L9 I) h5.39.217.76４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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% w/ d. C) u3 C: @1 k3 L５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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