[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
) k" k& l- I5 p, N美國去骨牛小排１盒/ M* c, o- q7 Z% R" f9 l7 W2 `/ u: O' l+ r

. `+ B/ a. f1 ^5 ~+ _9 _! r. J4 P蒜片３０ｇ
" e1 W$ J0 I+ c# w+ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [8 L8 Z; \2 o3 m4 o( l, L2 O5 y9 U' F
蔥花３０ｇ+ r1 W0 l- o$ i* B0 t, U9 t

& w" J* v: r* B2 b: W" z蛋黃１個
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白飯１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 u/ B6 b% W/ n5 \

2 s3 S9 m/ w3 B1 D) l3 t& \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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米酒１大匙/ S! @) t; P( t' H1 S0 M% [" c

/ A+ ]& I6 U% o' V4 d* A# z. O公仔箱論壇醬油１大匙
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9 Y4 C7 _! f# p* [2 j! T& e. X- b黑胡椒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @. ^% X6 z3 S
公仔箱論壇4 y+ ~  M: Y* l( n
做法：
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7 M2 W" q' x8 j' x" q# K9 d! R5.39.217.76１．牛小排切小塊備用。- Q0 g9 T: `9 j. [
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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- |$ Y8 h' Z9 u1 [( N/ w３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, U5 @& i4 g4 l! C( G) ?2 q
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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/ i0 p3 u$ a: u: i# Q2 p% ytvb now,tvbnow,bttvb５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。