材料：+ b( G. Q8 n8 G1 p
美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* k) `! b4 I, W3 ]4 W
[ g" N$ ?: b8 s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
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# I" F D1 p+ l+ ]4 P3 ]; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯１碗
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調味料：# ] X9 D( V/ s+ A! {
$ a; L/ P$ K4 v, J5 H% \9 u公仔箱論壇米酒１大匙
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醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb) s; B' _$ u" x( m W0 F
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黑胡椒１小匙5.39.217.76# |8 j; k$ W, y4 k( t; }% ^$ f
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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% {9 C9 d2 P6 g" O, f5.39.217.76４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。6 W9 \( \! d- j0 K p- G
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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