材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 {: _8 t5 R3 _' X
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 I: O% X5 }8 V
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/ P* m+ `& j$ P. D4 n$ S公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb) C. e4 b) ^! j$ H0 p8 H$ ]
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。5.39.217.76- ]# s7 ^7 E/ o5 B' [" J
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2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。& j- Y3 g0 e: E( z8 j5 G5 e
- v, n9 g. P& B& R# v v- @4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 c$ w) U0 V0 X3 e
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' E( F1 o1 [# ltvb now,tvbnow,bttvb說明：5.39.217.76; R. `- r4 t% d5 K A# N: d6 d. Z
此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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