材料：2 Q9 b9 M$ V( G* F/ d5 Y+ I4 x
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
# n2 D* J6 O+ W. Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 X6 H. r) H# ~' x' Q
( {* n4 D+ Z: y F& L6 k9 H作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& W) C+ \9 B; L3 e
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
5 O9 H3 B2 J0 m公仔箱論壇公仔箱論壇: S- b8 w! c0 Q5 }! @2 g0 z/ n% w
2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。# @7 S& h1 O3 \) A; h- G$ f, m
# B9 s: w6 E7 i& n# m( a6 h) S
3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。
. r! ^- V: k8 p- J; c: o( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* u! |5 t% X( V- [" n
4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. T' A" h7 j, D: A6 y& v, B
- v9 v& `& v" Y7 w7 D% M/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 A7 e* Z5 o) R C/ P% l* z) u
說明：
( N# j, c8 d: f8 l此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
| 