材料：
4 S& m# c. L( { K) l5.39.217.76烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 [1 W) F, b* n) ]
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! b/ l4 [3 `. [) V+ Jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
" |. n/ E7 V& Y' B" i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。# f5 g$ D6 H% g6 g/ ~5 R! p) T
; G; S! j' H" A# wtvb now,tvbnow,bttvb2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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/ N) `+ ]; G5 b* {6 g JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。0 v7 E6 m$ S( y# [. E9 r, b8 X I
. X( O5 U' I) M7 V" B) F$ d( \4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
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說明：5.39.217.76) p) z/ u" g0 _
此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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