[中式食譜] 鹽水桂花魚

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材料：
1 `0 U: M" Z: ~2 |% v* wtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯公仔箱論壇3 {% D- H+ `/ p0 C+ N
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1 k# U6 n2 w9 }) T0 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& [2 E8 v! t4 N4 a9 v鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許
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醃料：
: v1 J0 V& ~4 P% b+ s鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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% k9 ?* ?) M- N( Y% E做法:
3 p5 x( @; \% \- E" x+ |: @1.桂花魚起肉切件，加醃料後加生粉。tvb now,tvbnow,bttvb( j' s4 D1 T" Q/ n) E' G% R, c
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2.燒油1湯匙，將魚伴放略煎。5.39.217.76) F4 I3 \- b$ `% p
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟，最後放入蔥絲即可。
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