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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' P) j' v) P. e; w1 J
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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) Q& q$ {9 K: G9 H8 \) T1 e, |公仔箱論壇調味醃料： : _. l6 w# Y& P0 q8 g
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. }/ l# Z& s/ c. |' ?1 D4 Z公仔箱論壇做法:
9 c2 Z# ?; G! O0 n0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。. ~( r% \+ c0 I8 T+ i
3 r4 t+ _# f ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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: n# f z( X) E. U6 Y% |4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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