[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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. E& {# ^; H  b3 _. s材料:     . Y1 {& G2 i. h3 X
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% e) `! \2 L0 s% \1 s# p% k

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調味醃料： % Y4 |& H1 H: d% s4 |
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ k9 ^% M0 P! B" U/ }& U6 B

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做法:     * J, a; [' \- g9 n7 x9 t
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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7 Y$ \# Q3 |- T+ }+ g. L公仔箱論壇2.免治豬肉與醃料拌勻。8 E6 O3 b$ |5 G$ y

& \, a: T0 X9 L4 Y3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: B" \- y* W! o7 H# a1 }7 |

8 u: d( Z" x- J: @6 `. Q7 J; X5.39.217.764.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。8 Z7 ?( z# ^' _3 }) V7 S
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