 ; B0 K) O! o9 ~
- f2 X# v* [8 Z: N4 d0 c7 a$ I- o5.39.217.76每年盛夏為瓜類當造的季節，所謂「不時不食」，正是品嚐瓜饌的最佳時機。上海小南國由即日起悉心呈獻四款盛夏美饌，精選當造的灰皮冬瓜和苦瓜，以大廚之匠心烹調出香味俱全的迷你冬瓜方及黑松露金蒜鴛鴦苦瓜，同時推出別有風味的酸菜東星斑片，以及清甜的黑芝麻糊燉蛋，集消暑開胃及「滋」潤於一身，為您設下一頓清新「滋」味的夏日盛宴。由即日起至8月16日期間惠顧，可以優惠價$188 享用「酸菜東星斑片」乙客(正價$238)，快來嚐鮮! 3 P2 q+ P, G+ D
! w# B0 T- V4 j+ N+ G8 _5 `
夏令推介食品
. E( H2 f0 S+ E: Z A; G2 \2 ^* |踏入夏天，重點推介有酸菜東星斑片($238)，東星斑屬矜貴食材，平日多以清蒸方式烹煮。夏日炎炎特別沒有胃口，大廚特意採用酸菜入饌，酸菜口感酸酸的，可刺激食慾、幫助消化，具有開胃提神之效，其酸中帶甘的味道更能提升魚的鮮味。東星斑彈牙鮮甜，酸菜能刺激胃口，先將東星斑起球，再以酸菜及野生椒烹調，湯汁不但盡收星斑鮮味，同時呈現酸辣兼備的家鄉風味，是夏天開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb& J3 N# h! g) y
2 n5 \3 P: z% v( o3 X
正值盛夏，冬瓜具有消暑止渴之效，用其製成消暑湯品最適合不過。迷你冬瓜方($38/位)，採用灰皮冬瓜，瓜肉較結實；外表平實不華，內裡講求大廚拿捏火喉及時間的功力，匯入以金華火腿及走地雞所熬製而成的上湯，加上現拆鮮蟹肉更顯矜貴，而其他配料包括瑤柱、龍眼肉、南北杏、夜香花、蓮子等，用料十足，每口湯水味道鮮甜清新，生津垂涎。8 R9 `* s0 V0 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 J' F. z4 @5 m
伴隨而來的是黑松露金蒜鴛鴦苦瓜($88)，選用夏天當造新鮮的青苦瓜和白苦瓜，加上金蒜一併用大火快炒，令瓜肉保持爽口；再配以黑松露搗製而成的靈魂醬汁，其獨特的濃郁芳香絕妙地為這道夏日瓜饌添上一份優雅香氣。5.39.217.76+ g) s% m' p6 r( y3 Y
8 j; \9 p3 \1 B1 m- Q# n
精緻甜品方面，黑芝麻糊燉蛋(凍)($38)是必試之選，下層是幼滑燉蛋，再在上層倒入香濃黑芝麻糊，呈現雙重層次口感，夏日清心滋潤甜品。
/ Z' }3 O$ t+ P& f; q* z: {4 d
6 \, g0 h& y1 c4 h, H名稱:小南國公仔箱論壇# X% ?+ U% f* p# [% s
地址: 中環德輔道中萬宜大廈5.39.217.76* E0 w" \! r% q6 P
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場食通天
% Y/ N3 X$ ]5 k9 Q; i! ytvb now,tvbnow,bttvb地址: 尖沙咀麼地道尖沙咀中心
7 Z& P( P3 i: |公仔箱論壇地址: 尖沙咀北京道3 Q1 p, n" V* `$ E# n) {! x/ v
地址: 旺角太子道西新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, }" Y# }/ i
地址: 九龍灣宏照道MegaBox
- G& F" S& v" n地址: 沙田沙田正街新城市廣場一期
4 ~; r X8 |1 v- O- e4 C8 j地址: 屯門屯門市廣場 |
發表於 2015-7-21 06:32 AM
| 