 ) Q7 A: O$ f4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 A( w7 x. r( g+ Z$ t
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ u7 N% G2 X d( M
tvb now,tvbnow,bttvb" S8 H4 d9 h" k. P
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
& X, z1 Y$ a9 V# r% j要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
) t+ \- v" _# Z Y; G- M2 F" O: S公仔箱論壇4 P2 ~. q) r* s( [# U4 q
 5.39.217.76) t! ], f& S% T$ x: S
7 L) N- d7 D G( N午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵公仔箱論壇2 K0 j. E, u: T4 U0 {/ c! ~
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
f' E3 H2 ?) p- @公仔箱論壇
& f0 c* J8 Q6 T1 Y1 P, j5.39.217.76必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞; J: Z/ B4 s$ J% e0 O2 s" |/ w
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。5.39.217.76! s5 o7 K" w* o' E5 Z* E- ]8 q" I
# g6 c5 m: d ~( j" o
不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞公仔箱論壇1 ]. |# M0 y7 w1 R, t
不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
+ x" w7 {7 V. N0 d, J( l9 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 }* e" b {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ l/ D7 r# N1 @ r( d
公仔箱論壇9 \ o. Z* V& k, [% a& |
收費:
8 V5 X( t: H1 U5 ? N N8 j8 k. j4 a公仔箱論壇- 午市設散叫;
: T6 e6 b% s! Q1 t& s- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
5 l o, B9 o8 y0 w K
/ K3 D8 X) }' F. f8 s2 J( `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) ]- @& u5 K% Q9 s& e
- D4 h$ _ V1 T& N+ }6 @0 `+ U5.39.217.76名稱:四姐川菜
/ z3 n; z! R$ P2 g. S9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
0 L$ ?; {8 U/ }( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 