! Q7 M7 _; F5 u4 G0 G0 I7 E
3 O% w; k1 l$ z8 R4 T8 v3 O8 V; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。5.39.217.76/ v+ `& L: d( u! H4 m8 Q
, N* |. X% [' h5 E3 ~tvb now,tvbnow,bttvb人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
6 x; l. F$ }" `, [' ^, E7 {tvb now,tvbnow,bttvb要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& B$ }2 {8 [% ~( ^
) J0 P0 R q* u' o! W7 S, G# d9 i / Q% R6 S! Y) A7 m) H2 G7 e
8 p5 V- e" }( {( @# f0 U3 R% U5 q5.39.217.76午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵5.39.217.76/ ~, l7 b$ s: {
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!5.39.217.767 z- I, E; [1 j0 y2 e6 F
公仔箱論壇4 j- i0 q5 f) a4 f7 Q
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
* d' Y# X" z7 X4 R4 T8 G9 m ^: ^而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
. y- G3 n0 `- m9 I- D6 U公仔箱論壇
+ c2 T: \# Y9 y9 F- p+ Z- N2 }% J8 a: n3 Ctvb now,tvbnow,bttvb不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞5.39.217.764 h. N0 Y Z% M( ^3 o9 z% j( a
不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
: Z. q# a" q' E' H
2 x z& L- I7 |公仔箱論壇
3 r9 ^. R; w1 m
( w' C; x8 K* V! U5.39.217.76收費:
p! A5 n" S$ s, H3 m7 B1 }" P- 午市設散叫;5.39.217.76& v. f) b' N6 B3 R `/ A3 ?
- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
2 }* K# H: a3 X5 c公仔箱論壇公仔箱論壇5 c) Q$ z3 c1 j5 b
: p, X& D0 u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \2 ?- v1 g( Y9 e e, N1 l公仔箱論壇名稱:四姐川菜
9 {* W. V9 f1 `3 Z* g公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
& E+ w, I* a/ Q7 g |
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 