想起來都有一陣子沒嚐壽司，上次已經是月前的元朗鮨原，又是時候看看有沒有好的壽司店。搜尋之下發現了這家上岸壽司，原本的位置是旬菜富，也曾來過晚餐，在棉登徑算是屹立多年的老店，卻在農曆年前結業了。tvb now,tvbnow,bttvb; y5 G9 V z2 K% O5 E
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7 L% A" O. N" U5 Y a+ |" Q6 O7 v! Ntvb now,tvbnow,bttvb周日的棉登徑聚集很多吃午餐的人，唯獨這一家一個客人都沒有。在門口看過午市餐牌，價錢最貴的刺身定食才$150，可以一試便推門進去，裝潢跟以前旬菜富一模一樣。公仔箱論壇5 A/ C% Z' c- w0 G1 H8 K
% {& N; U) }) @7 z$ \午市套餐選擇不多，刺身壽司類只有三款，其餘的是熟食定食，五六十元就有交易。既然一心想來吃壽司，就點了刺身和壽司定食各一。& M1 U3 e5 W U" M+ N
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沙律與前菜。沙律冰凍，酸醋汁很清爽，可惜菜有點苦。前菜驟眼看以為是牛肉，原來是魚塊，味道不錯，只是口感有點硬。公仔箱論壇8 r k8 @$ z+ ]/ O
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& _" M8 g( g6 B% N/ [7 _tvb now,tvbnow,bttvb茶碗蒸。蒸蛋雖很滑，可是味道平淡，蛋味也比較弱。5.39.217.765 U M& Y, e* _' e8 O
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刺身定食。有三文魚籽、甜蝦、三文魚、帶子、蔥吞拿魚和不知名的一款魚，配白飯、漬物與麵豉湯。刺身質素正常，唯獨三文魚籽略鹹了點，整體算是一分錢一分貨的出品。
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& _, X9 f# o2 v( `5.39.217.76壽司定食。上菜的順序有點奇怪，定食是配上一碗熱烏冬，烏冬先上來，吃不夠幾口壽司也來了，到底應該繼續吃烏冬還是先吃壽司？不吃烏冬又怕冷掉或浸腍，但壽司也應該趁新鮮吃啊！tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ c* n" Q' Q4 ^8 Q3 e& O h, ~
& }' H" ~" f Z; |/ N 另外壽司定食通常每款只有一件，有兩件都可以，但三件就有點兒令人沮喪，而且還是最最普通的三文魚壽司，雖然有三文魚籽和大甜蝦補救，但少不免拉低了檔次。: C1 B: P4 S3 ~: D5 q4 p
( Y2 _: `4 q( d6 Y/ }% q甜品有雪糕和咖啡，雪糕有柚子和海鹽味，兩者味道正常，只是柚子略甜了點。9 e" E" E7 t2 a* [. d
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棉登徑的日本料理店競爭太大，想吃便宜的可到旁邊的嵐山日本料理，要吃貴價的話，這裡的貨色又不夠好，變得兩面不是人，想吸引多些客人實在不容易呢～+ ^; T: |" r& v) a8 @) p- S
公仔箱論壇4 W2 U3 t+ q; z ~, H& ~* O4 v; `+ w* S
地址：尖沙咀棉登徑
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發表於 2015-7-20 01:15 PM
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