想起來都有一陣子沒嚐壽司，上次已經是月前的元朗鮨原，又是時候看看有沒有好的壽司店。搜尋之下發現了這家上岸壽司，原本的位置是旬菜富，也曾來過晚餐，在棉登徑算是屹立多年的老店，卻在農曆年前結業了。' ^& j3 C' v+ M- c
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! l+ D3 q5 ?& m9 \5.39.217.76周日的棉登徑聚集很多吃午餐的人，唯獨這一家一個客人都沒有。在門口看過午市餐牌，價錢最貴的刺身定食才$150，可以一試便推門進去，裝潢跟以前旬菜富一模一樣。
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# b, g8 [7 P8 h9 Utvb now,tvbnow,bttvb午市套餐選擇不多，刺身壽司類只有三款，其餘的是熟食定食，五六十元就有交易。既然一心想來吃壽司，就點了刺身和壽司定食各一。( n# Y& F8 `, f7 h5 j
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6 ?! T# u9 Z6 ^: |$ g. }3 H1 F5.39.217.76沙律與前菜。沙律冰凍，酸醋汁很清爽，可惜菜有點苦。前菜驟眼看以為是牛肉，原來是魚塊，味道不錯，只是口感有點硬。tvb now,tvbnow,bttvb0 b* r7 e. f% p0 s; q& j
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茶碗蒸。蒸蛋雖很滑，可是味道平淡，蛋味也比較弱。
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; S8 B; ^' h3 X. ?4 W4 Stvb now,tvbnow,bttvb刺身定食。有三文魚籽、甜蝦、三文魚、帶子、蔥吞拿魚和不知名的一款魚，配白飯、漬物與麵豉湯。刺身質素正常，唯獨三文魚籽略鹹了點，整體算是一分錢一分貨的出品。
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壽司定食。上菜的順序有點奇怪，定食是配上一碗熱烏冬，烏冬先上來，吃不夠幾口壽司也來了，到底應該繼續吃烏冬還是先吃壽司？不吃烏冬又怕冷掉或浸腍，但壽司也應該趁新鮮吃啊！5.39.217.76% U6 Z% i% k l% \' Q) d1 r
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另外壽司定食通常每款只有一件，有兩件都可以，但三件就有點兒令人沮喪，而且還是最最普通的三文魚壽司，雖然有三文魚籽和大甜蝦補救，但少不免拉低了檔次。
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: ^% e3 S F% E; `! i: P5.39.217.76甜品有雪糕和咖啡，雪糕有柚子和海鹽味，兩者味道正常，只是柚子略甜了點。: W. g4 Y8 N/ d5 \* D+ a- n
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棉登徑的日本料理店競爭太大，想吃便宜的可到旁邊的嵐山日本料理，要吃貴價的話，這裡的貨色又不夠好，變得兩面不是人，想吸引多些客人實在不容易呢～
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地址：尖沙咀棉登徑tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 R8 o( n; `, J$ P! P3 |
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發表於 2015-7-20 01:15 PM
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