【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
9 ?( C. r# |; M- V. {# |8 u/ r公仔箱論壇 隱性飢餓的風險，男女大不同。
9 O( k, c. a+ Y" `; K, w8 _3 C3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
, i; [" |8 r- [( w% X6 v5.39.217.76許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：% z, y( z/ D, i$ l& [, _
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
' q1 W# s p+ t* P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L-M-CEN-P-15-221-2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% e+ B( J/ [, T7 b; \- `
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
! m7 Z) [ y9 ]4 `1 k( r5.39.217.762.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
' j, y5 R1 Q* V9 l: I# G3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B125.39.217.768 k r9 q8 @) k/ b% j
4.精力不足：可能缺乏鋅
9 m8 }% K) V/ t5 u% L3 x公仔箱論壇5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
0 u% t, D7 e, n/ \公仔箱論壇6.體力不足：可能缺乏維生素B群- x& _+ g- x( B- ~0 C
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。5.39.217.76) k- P5 J! B! t5 N; F
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
4 q6 a6 b. P/ b& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
: a+ m) b5 R9 U$ ^: R9 ^而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
& A, ^. I: b' h7 p5 v5.39.217.76 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
. ?& `& X) E$ v8 E- Gtvb now,tvbnow,bttvb完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
9 B* N3 @2 c: b8 Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
3 c. R8 ~ h( T, f+ t公仔箱論壇但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 J; L/ l& U3 f! p; t- b
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
& A$ _) n, q" O* jtvb now,tvbnow,bttvb註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。公仔箱論壇. O" o8 H9 a0 N! y8 H0 c/ O. C z
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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