食材：
; _7 b9 S2 B1 V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* I3 J2 @5 n) ~6 R
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調味料：
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荳蔻粉tvb now,tvbnow,bttvb' Q @ i$ G2 f m0 |
4 Z* u6 r" w c5 \4 P) a! H# ^6 n( F公仔箱論壇做法：7 h3 g. z L& d% v- s
" h+ a+ |" F/ d- u/ w" Z6 y5.39.217.76１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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6 b! {, d+ ^8 w: R* W; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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5 I' ~& ]* b0 _0 Itvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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, Z* `; |& e2 _7 n2 s4 d0 X5.39.217.76４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.76& q" ~# H0 O4 X
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。, R, E% @9 X& D, e; _) {9 t9 h
2 |5 P4 Y' i- ^5 U5 F& a, c６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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