食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v i) o3 w6 o
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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/ m! @3 j7 d% r& s+ T3 m2 g調味料：5.39.217.760 d8 u0 V/ N8 H g
4 q( N/ [3 J7 ]6 Q( [+ \3 U [( ^公仔箱論壇荳蔻粉5.39.217.76- {. B# H6 B7 t' b; {, v
/ v5 b) S. X2 A; D' J公仔箱論壇做法：, k0 E% e5 y# {& o
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z& Q; t Z' J. F, b# a7 P, s* A
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。5.39.217.76% H! Z2 g. J6 [1 c
5 R3 K8 Y' B, |2 }tvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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" v5 ^3 U. S; M3 _公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇' b8 p; x8 {& m9 ]
# J" I2 c/ N4 D5 W$ l5 Ltvb now,tvbnow,bttvb６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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