食材：5.39.217.767 I" K @ u: r3 q* ?: X( a
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
3 A! W: ~" M- O9 btvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 v5 x' `$ ?
調味料：
4 R1 [) v" C( ^1 R, u公仔箱論壇
) F) P# |, {4 L& @) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉公仔箱論壇4 e, m$ d( G3 t! ^; a
4 ~* ?# g- l0 u2 H* W$ _
做法：) S. I) R/ \6 T+ `; U0 k2 [
- w* M7 I" {8 ?+ Q5.39.217.76１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
/ t5 h \% x0 ]) L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; C" C' J6 E0 {4 Z" i; X4 S6 b２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
7 I5 a, R/ M+ U; O6 p1 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O6 R4 X. d# M; {7 `
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。# u% X! I8 I9 g0 W2 | g
9 V1 J$ y2 |6 t/ \" x6 Y４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
; ^4 a; q$ p' A5 _tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 l" }) Z* Y3 S7 _% v
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
% F: s9 j8 r- [+ ]3 O5.39.217.76
% c' U; H9 ~4 Y６．裝飾擺盤3 g% @' l% w1 j: v$ X
- ^* C6 S x' l+ O* ttvb now,tvbnow,bttvb
$ D3 r4 {( @# s9 D' X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Y% @5 j' F" l u9 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 b5 D4 ~! o% Q2 p8 G4 ^
|
發表於 2015-7-19 06:48 PM
| 