食材：
! u, R ~7 S' w A; k( m- o公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗5.39.217.76# D6 ^' m, U3 ]. i( M% n! ]- X
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 U) o" a8 ?1 g2 x
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荳蔻粉
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* f# R& W. A$ N# G9 D+ H# u4 E做法：
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9 |$ O& d$ Q8 j, h J* wtvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。2 j2 i# J% q+ ^1 Y4 U, G% r/ H
2 i* S: f6 F. T5 V5 G３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
0 y7 P* C9 U: s1 N) a+ }9 k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y' V' H% @! N" C* H( j7 Z４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.765 B! D; e" ]+ s6 k3 H& {4 d) t
' O& ~$ ^' Q% X4 p }$ ~& B$ ]: F公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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