食材：) d! s* ~( q6 Z7 }
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
7 R+ s7 } g1 B, n8 N7 J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! t, I, I2 O- |6 C: k
調味料：
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荳蔻粉公仔箱論壇' k4 s" p+ E/ S$ F8 ]$ ~4 d
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做法：
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i6 j, D7 u' J1 L9 j6 k
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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/ G" ^3 q6 s' I5 J5.39.217.76３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。6 }& d1 l( s% x( s9 q/ g
2 R3 A3 x0 t* ]3 C0 g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.76" Z/ i$ x' X- F% Y0 k+ J9 `/ w f
" [8 O; S2 p: T5 a5 W8 A Y; A t( _５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
' l8 ~# P* \! T8 R/ V& I: R% h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 I% ]. U: ~4 f5 g7 H' ~
６．裝飾擺盤# t% Z4 @) w. C
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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