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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* }5 O; j" \& P

5 [! H2 S7 |6 x7 k2 j) o" p5.39.217.76義大利麵1把公仔箱論壇7 p/ ~# |( `7 U: T4 e6 ^

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6 C1 r$ ~9 b) X" a豬肉末200g
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1 N- y! I# ], G( n  b; ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末1/4顆
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九層塔10片tvb now,tvbnow,bttvb3 U  T$ V9 L5 C2 Y  K  J: z( a
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茄子1根
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洋菇4朵
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橄欖油...適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! M1 i+ D  M- g9 ^
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調味料:

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番茄醬3大匙

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橄欖油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, n6 E/ t4 M# G+ W$ L! X

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$ z2 h: V+ t* c4 U8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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3 x* N' G. h- n6 f1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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6 l* p/ ~. v: e9 r# G6 R3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇- N7 ?% X" ]$ M  F: N! Q  z
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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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