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九層塔１０片tvb now,tvbnow,bttvb- p8 `0 z. k/ T7 [- x: q7 M+ r
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番茄醬３大匙
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橄欖油１小匙
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做法：. X a* r( X# P$ v
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s$ d2 p' n: R0 C! r& H! `, m0 e
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。/ O8 \! u4 B/ s4 R
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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