材料： ]. J/ j0 z: M2 ?; Z% k
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7 ]( p- {3 c: x3 b豬肉末２００ｇ/ g! i: u/ c( T
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. D' L1 ?* ^! T% _3 n洋蔥末１／４顆公仔箱論壇4 Q! S8 S* u1 a
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九層塔１０片5.39.217.76 u- }% n. H( G, _& ~3 |5 S
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茄子１根
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$ a( J) `) w( D6 |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋菇４朵公仔箱論壇& u' i" [- ?- T) C% W) \1 L
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3 q- a% B; B1 H, Q4 W, I7 T$ `1 q蒜末１大匙+ L: D" }, [3 w$ A
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$ p/ S9 F; C1 ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb（煮麵）鹽２小匙5.39.217.76+ Y# h6 c, Q% Q( K* Y
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橄欖油．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 @0 C4 p, n$ z- _
6 d' c2 g' k' a$ e+ d$ k調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% s* F& A& }& |' ^1 u7 o% O
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番茄醬３大匙/ c4 t) E+ P, F, C# K. L
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鹽０．５小匙$ _ c0 p* g! z; W. o: D3 C
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 A/ s) V& c N
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橄欖油１小匙
, D8 s+ L$ M) Z0 K0 Z公仔箱論壇/ e7 q1 q- Y7 A! P/ M) h/ A
9 G2 F/ h }% _( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# L4 v: L) [+ F8 p
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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; M9 }/ M7 L; w/ ~" y# a k３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。5.39.217.76! Y* O/ d. P3 R1 N+ ?8 u
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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