[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
4 e+ j7 }/ r' @6 l; Z5.39.217.76韮菜一把
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, |" a2 l8 [$ Y- z% t6 S/ r3 c公仔箱論壇蒜頭三瓣5.39.217.76! A2 o, g4 v  C, G& a
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辣椒一支5.39.217.760 j, }+ M  s# ?5 T: g6 [" c; ]% K
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做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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6 R1 ^0 Z0 U; C' y0 P- d! S公仔箱論壇２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。  }/ W% t, U3 P8 U
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5 m- Z3 q- K# {, X３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。. c- b- |2 h; d$ d

, _  |  S3 {) Q& V４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。