材料:
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糯米椒20根公仔箱論壇# J' L! D: D+ _, @& ]3 [) i9 ]
餃子皮20片
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' q7 T1 s, N, q& s( N5 z( _公仔箱論壇豬絞肉200g
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6 o' p* I: h, e8 t公仔箱論壇洋蔥80g
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鹽.胡椒...少許
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6 l9 }9 b' U7 c$ [# K香油2小匙
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做法:
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- l! B; q+ V) _% X5.39.217.761.糯米椒去蒂剖肚清除籽。
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2.洋蔥切小細丁,混入絞肉及調味料。$ J9 O; y& n; _
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3.把混料塞入糯米椒中(比較長的糯米椒尾巴掐斷,一起塞入餡料中)
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4.水餃皮包裹塞好餡料的糯米椒,皮交疊的部分沾點水黏緊。5.39.217.769 @9 W" o4 @$ o) e) F
8 o+ v G `# x5.39.217.765.平底煎鍋加入一匙油預熱,保持餃子交疊的部分朝上,排入鍋中。公仔箱論壇: |2 }& \# [' |: k) i# h
6 b# W' L1 W5 B7 q8 e6.加入60ml的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮6分鐘。
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: l# f3 ?# H' N0 y7 D) W( G3 P8 @7 N7.掀開鍋蓋,煎乾鍋底水分直到底部焦脆即可起鍋! |