材料：
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糯米椒２０根; K$ O( q6 ~ v7 H( Z
餃子皮２０片
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豬絞肉２００ｇ
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洋蔥８０ｇ
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鹽.胡椒．．．少許5.39.217.765 `( \: k$ ^0 P y/ t* I* }. v
9 H# C- l. w3 A9 o% f5.39.217.76香油２小匙
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做法：
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7 \4 b7 K. l6 s3 c% Y5 O; h& ]１．糯米椒去蒂剖肚清除籽。
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' l* S) }6 ]/ M, p２．洋蔥切小細丁,混入絞肉及調味料。& j, j- s4 W+ C. B5 e$ ]
; Y/ V$ M4 n' Z2 W1 N* Y# A# r5.39.217.76３．把混料塞入糯米椒中（比較長的糯米椒尾巴掐斷,一起塞入餡料中）
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４．水餃皮包裹塞好餡料的糯米椒,皮交疊的部分沾點水黏緊。
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５．平底煎鍋加入一匙油預熱,保持餃子交疊的部分朝上,排入鍋中。5.39.217.762 C% E: } a% d0 \' i5 c
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６．加入６０ｍｌ的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮６分鐘。/ h- B2 u2 D, t6 A& q
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７．掀開鍋蓋,煎乾鍋底水分直到底部焦脆即可起鍋！ |
發表於 2015-7-19 04:23 PM
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