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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. }# L& d- V' A
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇3 ~3 J" d. Z' C2 a' C
# \3 X, m( B. V. c( s9 W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p9 T* m* _; w3 }8 K3 a調味料：
; {& j( e5 q) J# P+ P9 q$ f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇$ T0 m; r, k( h7 S' L
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8 B- v3 L' Y2 D牛仔骨醃料：公仔箱論壇, i( X1 f/ I4 a0 h+ r
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許/ Q: J% x2 i+ {0 e, M4 P
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做法：公仔箱論壇# s4 T8 b0 L: j! ~
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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7 D, [( ^) y; Q1 S9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇! L' D f& L/ r" }! ~3 B- Y% M: J" k
1 n8 u0 H! J. U2 y8 @3 S2 F: `* u5.39.217.763.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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" r! j. T! ~( P: L0 u1 ?5 H) P4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇. @/ q6 a6 {7 h" d- ^
0 O# V6 _' o- R/ f+ g* o5.39.217.765.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: Z* U3 c" Y5 g$ e) K+ B
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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