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材料：
# K" b" e" V ^5 l, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 Q! ~8 T- e* Y2 y8 Z7 \$ I
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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% _7 d9 E( d( X9 d公仔箱論壇牛仔骨醃料：
( [7 v9 ]; R) g+ H鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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4 ~( a1 u) z' ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) k; s0 ~/ b, ?) W: z
做法：
+ l: y! ^/ g5 w2 k5.39.217.761.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; m7 {( ~3 t/ s9 N# u8 {
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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! x$ }! [! R! X# ~3 s0 d' ?5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。5.39.217.760 Z& f# m8 n: J& M, s
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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