9 W! ]- z- H& z3 o7 q材料：5 Z7 R% e- a7 U; T. y
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, M* n# b: i" X N/ \
1 I2 `" e2 p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X0 ^2 e' l* A3 |調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, u- l9 ~' f b K/ F, _
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量8 ^* i" l3 h1 y* L8 u7 I
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: ~$ O; Y+ \- G/ M' @公仔箱論壇牛仔骨醃料：
% ?) \) P* s; o$ c3 P/ \7 Z7 otvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 S! V/ d0 e @* v* ?+ m
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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: y4 H& Q" P7 x+ Y: j' j0 t4 R5.39.217.762.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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0 a5 o+ O9 w2 a) [4 C& {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i+ i* T4 E$ @% U+ x3 ] i
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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* n2 H5 G( B+ O9 q- O6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F" r8 @" N6 @4 c0 @
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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