. E) {3 c* t6 R; P. z公仔箱論壇材料：
/ G) T4 q8 ]* g& z# |公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
$ v( q1 S/ x# X9 K2 s# \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 [9 z# f" {, E
7 d @5 J4 A! c) i* T6 @) ?" d7 L
調味料：
3 ?, X, p' I* o! {0 N) J5.39.217.76青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
, @0 t$ X G1 _* I/ a2 Z6 |1 Y t# y; Q0 o" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 e9 W6 n, \0 u* Z4 p4 j
牛仔骨醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; K! r( K( k. I# o' w- }! C0 R1 U
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許$ y- E5 F$ n$ B, z
* J: F/ r% Q4 _9 B9 _1 s U- P
- Q6 B5 [3 O6 P0 Y做法：* \ t) M2 U9 X0 x5 h2 ^; Z
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。0 E/ n; S2 Y+ o# N8 j k
- s9 X. ^8 u1 T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvb now,tvbnow,bttvb5 F' A& i! W9 S9 {. ^
' |- ]$ U/ N0 Q1 z" xtvb now,tvbnow,bttvb3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
* S: ?' E4 O; @2 G6 g6 {' H: T公仔箱論壇
) C% k/ X# W5 h, [4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
6 W# ?+ Y% A( a8 |6 m/ U4 y" B公仔箱論壇
2 @2 v! N* }: [( r& d' G8 |tvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
) r k+ W7 h' Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 F# Q2 \5 t0 O) E. t6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
1 X5 X7 T& o/ Y8 o1 htvb now,tvbnow,bttvb
3 K. L+ P9 R1 i' r |
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 