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材料：
' p T0 ]& \6 f: x) }1 A公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個& G f' }% V% X) M3 i- f
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' s) d2 w# K+ M# {3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 H0 } t8 q J% e" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量, k% {4 {, J/ d8 E% \* L
5.39.217.762 I% I ~8 A/ [9 s& ?
& s: k- |& b8 Y# R$ C& y牛仔骨醃料：
# _ _" Y1 L ~& [8 [+ A2 H) htvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：5.39.217.76/ f0 T& N% v: S# k/ r
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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$ w3 L9 C' n+ ?# W: D- ^7 D2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 M0 |' j# o6 {2 H6 v
+ ~7 I# f6 Z: U% Z4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。% @) ?8 K: L- C& Y! k9 V# ?6 I
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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* F" X* a. T& z+ b4 {0 M3 A公仔箱論壇6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇1 s! e7 P) t" J2 y% l7 [+ p# c
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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