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[西式食譜] 泰式青咖喱牛仔骨

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. f; C2 b- w2 U7 D) p
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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& u* s3 ]( n9 m' Q6 f6 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 r# a! E7 Z5 f* B4 a  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^) l; s  Y9 R& u7 a
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9 P* Y# y' O7 Q# |3 ^公仔箱論壇牛仔骨醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' y8 _3 a& w, }% B+ t6 d5 Z7 y  n
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
0 l# \/ ]* B' w5 U5 g5 x- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 r: ^! y. i, l" `3 o0 E8 W' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ N0 h& C0 w  j: a& t9 \
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 H' t+ F) b; _& M
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2.泰式茄子一開四切開,用水浸著,防止變色。
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" d* p% n: s9 r5 i: t: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加油燒熱鑊,將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒,盛起備用。公仔箱論壇) g2 t% [7 S6 f  t

7 P& m7 W$ g  z8 v- J2 h5.於鑊中加入香料爆香,再加入茄子炒一會。
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5 x3 r5 ]: v9 o公仔箱論壇6.加入青咖喱膏炒至有香味,加入其他調味,煮至茄子腍身及收汁後,便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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