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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 G' Q/ k; I) }. X n
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個+ a4 _. m5 B3 J6 \
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* d: c% j! N8 g i* G" p, v
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：" C: m& S5 q. g8 N* r. x1 M: C
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], k# C" X# K5 H% q, L
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: {# l/ W: K/ Y. l5 A* x$ N! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ O- X% H1 @+ \2 L9 x" R1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 M3 k) d9 `
5 I" }& H5 O, P+ c3 u. X, R* d公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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% f! N/ i/ H7 q0 e$ _' [4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S% }+ j5 q4 r4 N6 d; ~3 O$ [ m" {
# ]% j. S; O1 O3 G- O: r+ j5.39.217.765.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, t7 U- Y( p6 U4 ^
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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