' I% R- q! U8 S" C- [/ F' L: B5 M! Stvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 J, Y7 w, ]/ [( F) B$ o) s$ g
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.765 Q+ |0 j! B" j" Z7 t# s3 D$ T
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; V o. ]5 W4 Z6 E+ m) T5.39.217.76調味料：5.39.217.76) N( o: z; B# U9 x
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：
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做法：5.39.217.76& Y6 k0 c2 D$ a
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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1 H* ~1 ^( s0 I m! b) ?2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvb now,tvbnow,bttvb& p0 U! a! o8 G$ M4 x
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇 T: t. ~ n: A2 R
. D2 @1 Z& _7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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