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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' t1 V e* n( O3 S8 ^
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條 {- B5 Q: k$ K! \" R
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; {0 y8 D% a( T5 d$ i: r/ s5.39.217.76調味料：
: ]) r- j0 M9 S: c4 C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量' }; x, m5 N! Z' ?. u3 G# h. f0 A
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8 l' T8 W3 W: j$ ?做法:5.39.217.76( t0 e5 ?5 Y$ {; |, H+ S4 ]: O
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 r P7 u+ `* A4 p' J# B& [1 k
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
7 k9 z1 \- c+ k0 e+ Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l1 {0 X6 t4 Y- v# s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。公仔箱論壇2 f! P3 g) n, k. ]0 e
# | k. [ m0 m1 e1 K- y' P) s6 N/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。公仔箱論壇6 x# V8 T( Q; H, j) t
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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