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材料：
+ T0 k0 @8 a Y1 J* T3 ^(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條公仔箱論壇- e4 t# N* m0 I0 e4 e9 N
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調味料：$ o+ b2 z. P( q. v: G V) N$ m+ n
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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6 _5 H7 J. j' i: l$ ?2 m, K做法:公仔箱論壇" v1 f* e; y4 T/ V- N
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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# A$ q; Q" n8 @, d$ j9 z! x5 }公仔箱論壇2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 M+ S; E# t, G: L+ q$ Q
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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