[中式食譜] 田園烤青口

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' a" k+ D$ U" G: e9 [" @8 O材料：
4 T! B! G1 D  `半殼青口500克、番茄2個、洋蔥1個、青紅黃椒各1個、青橄欖8粒、檸檬皮(磨蓉) 1個、
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調味料：, c% m9 x: J3 f" O3 o" R  \
百里香1茶匙、橄欖油1湯匙、黑椒適量、海鹽適量、巴馬臣芝士適量
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1.先將掃青口洗淨，隔乾水份備用。
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2.將番茄去籽，和其餘蔬菜類切成細粒，加入檸檬皮蓉，香草和欖油拌勻。
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3.在青口上撒上適量黑椒海鹽，釀入蔬菜料，再撒上大量巴馬臣芝士。
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4.放入已預熱200C 的焗爐，焗約15至20分鐘至芝士金黃色即可。
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