[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
/ Q2 N1 B2 P$ }, L黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：* G/ R6 \7 X) j$ K( P+ V
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U% p" q' ~2 D. W

+ ^% T# _! L1 V" D  |  H, J: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。5.39.217.769 l% G1 ?5 J( p& ^

" s7 o+ F- T$ |/ d# W3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。tvb now,tvbnow,bttvb# U1 e: w- g6 S1 w$ T3 D
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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優點：
! a8 {" W; _: u, \% A# u5.39.217.76用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。