[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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" p6 C% M  B+ z$ ~2 C1 ^( S+ Q公仔箱論壇材料:        
) Z  `: m8 U. p/ R荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）8 D3 L( s( D- z% k6 z

- v) p) T* N; v$ H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% V# C! y6 p0 t* D8 c
調味醃料： 9 P, @/ v7 h# H+ e4 J1 y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿5.39.217.769 ^7 }5 z4 ?1 b1 o, k, _

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% L; c' b8 G& s- r* [$ m! W/ G0 I+ k公仔箱論壇做法:        
, M: L4 x8 P+ \# v& y3 |0 c1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。, r6 @! M1 Y/ o* n6 C3 |

2 ]6 U; [1 y7 i# l/ U, s" [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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& J' e# O( w* T* }* i8 t5.39.217.763.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
$ \& D& K; U0 |- e& x* R3 X1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。