[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
/ ?" E5 w! ^2 h& [3 T8 Z6 htvb now,tvbnow,bttvb荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： ! q6 ^. v- t- j. h5 H# l, C4 p
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 }; g* A9 m7 f) \0 d8 x

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做法:        
0 F% w8 @/ I9 w+ j1 d5.39.217.761.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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$ Z" ]" E4 I. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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