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材料:
* J- O$ \, ?, z6 o5.39.217.76急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙" A7 e4 u k0 C7 T" I
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, A8 A3 l8 ~& }/ l/ V' B; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 R7 a/ w) S- i: ~/ G+ B
麻油少許、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& }+ o" U9 p+ A( b
做法:
. G# h$ X% k, O: Z8 S公仔箱論壇1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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. t. h2 V" T* w% K0 V* A8 d0 a. G; O3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ^! I: z: n6 N- M2 ?. W. A
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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