[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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2 j: ?6 G* k& ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& \1 W+ o4 y5 y$ q
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 S& d" X7 a& i1 l
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& ~/ J, p& m% {6 {- z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
& w  v4 m7 f( r8 C0 v公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許4 D6 B: Q) P. L# \, o  |

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4 T) `% Z0 ^5 i  K0 N公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( x9 u6 N- j1 U! F0 t, F# q
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 w% m. Z! Z( S2 m( V4 R
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 C; p3 a* ?
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb* R1 L; Z% w" C7 U& D

5 k  a, p$ `; S- E; c6 G& C( f3 U4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb" s! J* o& F2 @. b% h/ i
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kent135

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