[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

nt1972

5.39.217.76- I# l" ~1 K# t) V1 Q( E2 v
材料:     0 S% s4 H% k7 v& e" |* j/ s
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
/ S5 ?& m# i4 V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; S7 @7 \5 S0 w4 k$ x
公仔箱論壇, ~) N$ W* H% S- F0 p/ F& P7 J* |
調味:     
. d! V9 f8 J& V9 H6 }( B麻油少許、胡椒粉少許$ z8 K* e, E5 i; X- q7 Q. M

% B. H0 {1 }: ]2 _5.39.217.76
1 d2 C/ k3 M5 N( Y5 `6 C做法:     公仔箱論壇( y- ~2 g3 M/ P5 s- {
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
- _+ r4 E4 A; R1 R# k2 d4 D* t: ?1 R) \
" _7 i/ @( R8 f+ q' `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
4 w- m- e* A; E; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ Y4 d. P6 x2 M8 R
3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。公仔箱論壇7 x. D" w. a* Q1 m9 C

/ n1 Q- H* H3 s- o9 Z  S5.39.217.764. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 A: |1 l7 U1 z, W, V0 m: E

3 e/ N) M8 c! m/ O% {tvb now,tvbnow,bttvb

kent135

thanks foe sharing.