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材料: 公仔箱論壇$ D. a8 S9 Q& a$ ]* f% |
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.76+ F, }' a8 P& |/ @# o
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1 |5 r' @) k1 I; N, c# E8 ^5.39.217.76調味:
; _* H# y) |# n L) r$ x2 T2 Z橄欖油2茶匙、清水2湯匙
/ _; d% W! I5 ?( ^5 b% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ Z5 H8 G2 V% { l
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汁料：
+ a, K6 F# `$ H. X6 S: g清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% l$ D, m7 p& j6 t0 D8 e% o5.39.217.76做法:
3 V9 S! g- q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。5.39.217.76- a0 \: h' [6 W& F; ~
# R# |9 P. F* n% b: `" b3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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6 I- p9 _0 t3 e/ q t3 H/ wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( O% m) s: I
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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