/ i2 i2 j7 C7 o8 s材料: 5.39.217.76( [: s- a: N7 f, ?+ ?# }9 I
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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& i/ [9 \& s% Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
# z5 W F9 C' S% Z8 M公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙 5.39.217.761 F! n, T6 k! ]( n; D' A
2 v* m1 |* y# n6 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 C( V: H8 q5 N: Y4 R
汁料：
$ |1 }/ i, A! K4 \& g4 Ttvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇& U9 K3 x' B2 w: D" c6 r
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
& U, r: C* p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 k' |. E/ t3 c4 p+ d
2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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. q& `1 k/ u, z. Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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