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材料: 6 [9 t- h j- \6 t h) f+ v! k
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:
4 `$ M6 _) v; o! S+ V0 Q5.39.217.76橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) W: g: |! O0 @+ u9 `) a. d8 \
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ j3 A$ G! ^" U; \2 K
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做法: 0 W0 f) T- M" h' b9 B0 t
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 _. \; Q1 {4 N5 x
% A S7 e) C" x, n* h, e+ K5.39.217.762.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。公仔箱論壇/ u1 { C8 A& R/ W x$ x
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 O# s/ K( |0 S* C) J# s; t3 J2 M8 C: m
4 j9 k N3 p! ^4 s4 I公仔箱論壇4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。& S4 i0 `/ q0 s% B
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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