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材料: 5.39.217.76. D+ h0 L% o) ^' V" {& m
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味: ) o6 p4 }" t4 |
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料： 公仔箱論壇* l; n" P2 G, H9 T( [: o, i. o; j
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 T8 J) x2 w; j4 V做法: 公仔箱論壇' S) M; U( l% F+ {5 {, x; u
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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1 J6 m" ^: p7 o/ @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。公仔箱論壇. q3 L) |* k! s6 C: W( N8 @
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。4 Y) o4 E$ N, w7 x5 P5 W6 q0 \8 W
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。5.39.217.76 y4 G9 _( N, B8 y3 E# h8 q* B5 t
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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