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[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯


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大眼雞魚一條400克,苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。( H6 S9 R' I0 t3 a' _! Q7 b

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做法:
: Q  X) L6 U+ _9 K1、將大眼雞魚去皮,洗淨腸肚。
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3 R% p. t* V/ ~6 w; o( G6 D5.39.217.762、苦瓜對切去囊,切厚片。* b# b1 l8 t) z0 y6 L
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3、起油鍋,猛火將魚煎至兩面金黃。  ~1 Z) X% w/ i& a. W7 G
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4、鍋裡加適量的水,加入苦瓜及薑,大火燒開。
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3 f& f' L1 M5 ~2 ~7 m9 ptvb now,tvbnow,bttvb5、燒開後,將材料移至湯鍋,文火煲半小時,加鹽調味就行了。
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