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[中式食譜] 香糟醬鴨舌


, {' h$ {( p  X3 a* w* z- O5.39.217.76材料:
! n" l) J( K5 Z7 e2 |! J$ r5 n4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌250克、薑2片、蔥2條tvb now,tvbnow,bttvb# v. ^9 L# F1 k3 i* c
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% j5 n* \6 ]& r* d( t+ \調味:
8 b# B' F7 _" Z  g% Z" R8 N/ |- i) Rtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升3 \) u% Z0 ^6 s: W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ V3 O: `+ z

/ T) C) k! C' a9 h9 c公仔箱論壇做法:5.39.217.76! e; H9 c. E) [" O' r
1.鴨舌解凍後洗淨,燒沸一鍋水,下薑蔥及鴨舌煮3分鐘,撈起,用凍水沖淨,瀝乾。
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" N( O8 ]3 w2 i2.燒熱1湯匙生油,轉中火,下鴨舌略炒,加入片糖碎煮溶。
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3 |6 x1 e# E  T$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甜麵醬、老抽及水煮沸,轉慢火煮約10分鐘,下香糟露,轉稍大火力兜勻鴨舌,至水分收乾,醬汁包勻鴨舌,即成。  i; O& p6 @' B

1 W. w6 k5 k+ V4 e1 P) a5.39.217.76
, I: n4 o2 l  H/ X! wtvb now,tvbnow,bttvbTips
9 r( t! g  }! j8 P8 B8 N; ~tvb now,tvbnow,bttvb因糖分多,要小心控制火力,其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳,待涼後放冰箱數小時,食用前加數滴麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( ?$ N$ t$ `( [0 [# q

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