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[中式食譜] 薑蔥醋香煎封盲鰽


9 F. h: n! h& D$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" A( n5 G& O9 b' L盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙$ `# \6 ~2 U5 v% c- V7 X3 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) ^1 Z5 u4 D" m9 V
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汁料:
1 `4 W, m( l* s1 U# [/ e0 r黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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; k) {4 l) ^- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' I0 `6 ]; G' e; z0 g- e
1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。5.39.217.760 Y$ i  @! z; N  o& `4 L

( \/ I& g! m- `. y0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇$ L. O( U% B5 S2 i# O! _+ b
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3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。
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