[中式食譜] 薑蔥醋香煎封盲鰽

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: r+ B/ p( c* Q5 y% `材料：
( x( i2 @0 M& g5 B. d6 F! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ _- ?* F# U& f! B4 D
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/ n: P, J" M' L  V公仔箱論壇汁料：2 Y8 c. w# A8 }, _1 c: @8 |
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' N; q$ t  |+ h
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做法:5.39.217.76- l6 a% C- M, z6 v; p. b
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。公仔箱論壇3 P& z& u5 Y/ y: h7 r9 m, b

; u4 I3 e+ F9 u1 D9 L' C" @1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。: I% W' C; b. Q9 J1 g3 \& _  y

7 d. Z- v! H! W  r, Y# S5 }0 ]3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ o5 R6 {) Z& ?  @

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