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[中式食譜] 薑蔥醋香煎封盲鰽

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材料:5.39.217.76/ x7 L  B5 e- w7 K7 }" l# c& ]! P
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 Q7 F) {$ h: Q

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' G7 W/ p: h/ j" `# u0 [汁料:
+ l" M( t/ D  p+ C/ m黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 f3 A% H* v, e! q7 W
1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 F6 H) ~* H6 N) U. G- H- V7 m

! V7 E/ c# n5 Q' I$ b  [5.39.217.762. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。) k) z- \4 M/ o

8 r3 ]: f7 x" U7 s) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。
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