% l# v! m& s0 }+ R公仔箱論壇材料：
5 x4 A! X7 l1 _( p- f) W5.39.217.76盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 d; j: i& h4 S. t! S* ]8 h
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汁料：公仔箱論壇$ \$ K1 v8 u+ L( g0 ^" N
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇! ]0 N* Y3 T0 q$ q# I+ x" R
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做法:
3 Z7 g$ V3 S$ ~; W1 ^) |公仔箱論壇1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。# [- o2 X0 }' {* `( h
e( q% G: A; e$ c2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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