[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

nt1972

材料:         ! K2 A+ z2 y$ p% ~
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! C6 M' o  t1 w) n$ a
公仔箱論壇. Y+ O+ n0 s/ G& z
5.39.217.76& @6 R) z3 q+ S: x3 o
調味醃料： $ l' [3 ]. Y9 j& B6 H
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇- G" }( ?7 r: |; O' D/ |8 L: [  N
5.39.217.76. L( J! x5 V0 P% D  n! `

3 U; l4 a$ d! N7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
( Z. u1 Z) z' }- x2 T5 }' E1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
, ~) {" d: O- x4 h公仔箱論壇5.39.217.769 [. s4 @1 ^' ~  Y
2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
4 f9 y5 y8 e! p& g6 Y9 m, ttvb now,tvbnow,bttvb- ~) E  A$ d7 c- C: M' B! i2 q4 D' z) F
3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
8 A& h4 r, b( ^# i. V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 j; e& X% t# I% t8 o
4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。