材料：
- M* h& ^4 f: q布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
, v) H( W1 U9 E! d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g* I9 `+ X1 P5 R: [; g5.39.217.76" v* [, X- M( I$ ~- Y
調味：( t+ V( z% @: m# q$ c
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙' X6 e6 f2 M4 {* _: W
5.39.217.76- C% N6 E7 R/ M# G& a* n4 c! D
5 Y* v0 I, w+ O! i/ Q. X) v做法:5.39.217.768 z* _" Q v, M3 @
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
6 R9 D/ |1 r$ P' H/ S, g公仔箱論壇
" E. T2 R' \5 h8 y" F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。5 t# [/ k4 m; k& G+ q
8 f1 S* E9 g- K. o$ [. Q' r公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
F0 t* p% d) v7 n5.39.217.766 A' X* T" h1 Q: i9 }1 g
4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& s1 { G1 F9 B. N& \8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 _+ J% r+ X7 p
公仔箱論壇; a; E3 ?" W* g B6 h" w! i* w) q
Tips
( Z1 ?& Y$ f. N6 u$ S2 B$ j/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
X' M/ \* u7 x; W公仔箱論壇
# W( u8 k( D; c$ Q, Y/ e6 p) Z |
發表於 2015-7-14 01:51 PM
| 