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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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; g7 J2 u9 y7 k' E! g, K- V3 l4 V, g醃料：
* Q0 w- d" ?: B( ~! ^+ G1 v$ D p鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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做法:
- `7 L* T9 x2 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。( }# ?1 t4 G, w$ k- I. _4 i
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。( [7 A- C4 E5 l9 j; o9 t" m8 w/ f
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。1 [6 @4 x9 k: [+ m
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Tips* S' ~% f/ P. D, L
梅膏可在潮州雜貨店選購。
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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