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[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料:一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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0 q* F1 u3 V( f' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
' L8 d4 N/ n, I: G% M# q# r1 \6 H鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙4 l' u3 x& r2 w- w+ Q

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做法:
" \$ g# V" w# W3 Z- V* h! r公仔箱論壇1.一字排斬件,加醃料拌勻醃透。tvb now,tvbnow,bttvb+ M: \+ ~# i+ O- K+ H- E7 C0 d+ |) n
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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2 _0 U1 J  C/ C* p- e3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許,加入乾蔥茸炒勻,加入梅膏及水1/3杯,加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。; M4 P3 }- K! y) i

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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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