[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙/ z& z) |7 F& Y

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醃料：
, l  O) L/ N" s( Q" @/ E2 m公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙5.39.217.76: R$ g% |8 ?6 I/ {1 w

8 u% @: g/ S+ }' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 P  |- L% R1 R7 E
做法:5.39.217.76  c0 k3 G7 G4 V2 a/ ^; ]* t; c! J
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。2 ]  h( Y) {8 e- b7 c; D4 E
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 ]  K* }+ g, q

! x( o; Q# X' l+ p) l8 d2 M: D4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。公仔箱論壇6 r- E1 a1 Z+ N3 i
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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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