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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" O6 X4 \6 W( j( }( z
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量) k* G/ V" R W. O( C- a+ r
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: r& ?1 y( U# u: h5 w# |公仔箱論壇芡汁：
3 `4 g1 U" S# O: c( `4 C( c5.39.217.76蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& {2 z& g$ c6 L6 K; ~
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; V9 Q3 z' U6 k. @" G; U* N* ]蝦醃料：
3 I O9 b1 J3 b2 E& C' g6 C& ] MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5 }7 O6 N0 V0 P P
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( \! i/ k" r; I2 g豬肉醃料：7 s& L: x1 k( v7 e
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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4 H# g5 @) c) ?" P4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s# i' |. F5 D( x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 J% f2 e6 {! `5.39.217.761.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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2 I* ^. m. U8 W0 ~; {3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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" z# c% s+ z# _, C' {" M: Y5.39.217.764.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。. U+ H% m+ m! t# y* W( h+ }
1 \1 a' a% {! f! X5.39.217.765.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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$ Z, \, J W# L0 V1 N1 K6 `/ j# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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