1 p# x/ O( |7 p+ U3 T0 [公仔箱論壇材料：
: v9 Q8 }2 I% @tvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb' S1 E& k/ E" {0 i& X
; b1 J; ~* Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A5 w& H t& s) q3 V/ C7 d5 l芡汁：公仔箱論壇1 N+ e" P; P6 g' I" R; R$ x: q
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# B+ M8 M* c/ |7 \: E# g" }
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蝦醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% n8 H) T: ]& Z6 p# v" {( n5 x( J; c
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：5.39.217.767 l3 q X$ z* Q: Y2 _& g% a
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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$ s- z9 Y" X% j" ~ F, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! M# N* T S \7 H' z9 }0 R
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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3 F+ |' d* Q7 k' P公仔箱論壇2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。4 U6 V) v( k# X' \& w* l# U
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。5.39.217.76& |5 ~8 `8 l1 _6 g: o% U
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。& m/ ]" x V, M" q, O4 X5 _
5 d4 Q" u1 V+ S F0 v( j: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇2 }$ c; R% ~' e2 X. e1 L/ b
0 M8 ^4 @$ ^: P- x& c6 J( C/ ?7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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