2 b( i0 ]" }' X. c% {* V9 R7 J- D材料：& E0 ~+ K1 `' O4 x8 _! \
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 z3 J- Z' O" T1 X$ {
* y# T7 ^& f3 g, D- L# X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ Q( w! X, y U) ?* S T
芡汁：
$ l" q4 Q+ ^! A* K7 N; Z公仔箱論壇蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量5.39.217.76( o( q: M% q, X( R. p
! Q9 F; w9 l: y) M! K* |0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 x* Y2 d7 l* c$ Y) W0 d
蝦醃料：
9 z& ^; d9 r* Y) @- Y" R; \" X0 I鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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* v9 \+ j2 R+ I- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
8 _/ g9 ?9 t0 _. q5.39.217.76鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許公仔箱論壇. H7 \ z3 B$ k* O% G$ D
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做法:5 h3 T1 w* c- G; Z
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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0 y" u- L- a! ^' n5.39.217.762.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。公仔箱論壇& o) X2 r, g$ E! v6 G4 N
" t8 _ x+ W" ^: a; htvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。tvb now,tvbnow,bttvb. E4 c+ _! ]% A, ^- C/ y. q
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, P5 Y, v' _9 L
1 W0 A) k) S+ d+ v. z3 z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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( p1 [4 K* B- {3 H Ztvb now,tvbnow,bttvb6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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! e- W( u( | Y( u7 S! Stvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。' Q. i D9 L7 c
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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