6 S1 K. j. k) Y H* k/ L7 R* o/ k. Etvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.762 }& b9 y* ^) ^4 V) W
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
U6 n* {8 _: [4 O9 ]( ~9 h5.39.217.765.39.217.76' K8 I) e- D m
5.39.217.76; m* T O3 @, x6 C; t
芡汁：1 p5 p& n* A( ~' E; z0 m* ?; N
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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. b9 i. s5 f4 r% S/ n* i5.39.217.76蝦醃料：
- M3 }3 B+ J/ o r- N6 _1 Q& @tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
. u6 m0 r( U- I( n, m( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! } N* ?1 c/ x+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" K, U& d( N P( C, H0 s, p
豬肉醃料：
6 P2 }" V) P8 x- I2 F/ h5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 h! S- G9 R
( m0 z3 V0 b: \0 F) A0 Z# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 i6 Z6 W3 A6 [' B6 t2 Z
做法:
9 \1 W) n" @+ B( ]# C& w公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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( e" ?7 q: V( a2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。公仔箱論壇2 L$ \7 ?, ^. U4 K) N% b
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。9 Z* N" x, V: E
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 v" d$ {( L8 C1 M8 ?
- I/ U$ _( z0 W# c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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