2 U! ]2 n h; F/ B+ f/ }3 f材料：
( z: U A4 L# Y7 J V$ k5.39.217.76蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量, t: q/ h" D1 F q! C, |
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5.39.217.761 f6 ^. {4 p; _' ~0 e3 s* d
芡汁：* U7 y: I4 Q. g/ v* l' G0 b# t# [
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ F; P6 [& D9 ?3 z4 a4 W" `6 W
) q/ ^: k: W0 d$ H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l% X, L& e, g. A1 y4 P; v公仔箱論壇蝦醃料：/ Y& L3 v$ I- G1 n8 h
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 X- S& k6 p+ w8 n1 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) Z& V: O6 V6 q8 A7 w9 Y
豬肉醃料：5.39.217.76; m6 b+ O" _/ X. H
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許公仔箱論壇% ^0 s( w8 |7 ^1 J, `# @. E
6 i( Q+ p% N J9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ z, P+ k; ?# D/ O2 ]
做法:+ R' q% S: w9 ~# O& ]
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。公仔箱論壇0 }: ]% h D* l. D; U8 i7 W
- v2 R! w, \3 z5 l% P+ E- R5.39.217.762.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。5.39.217.76- Z$ @' j1 n0 n. b/ l% H' E# R
8 C( _4 a, O7 _, _8 _tvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。5.39.217.76# ^- [, N {; w' m9 P
+ i" G& E# l/ e公仔箱論壇4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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% v2 m$ F* ~' J: ltvb now,tvbnow,bttvb5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。5.39.217.76& [6 K% \; e, G* \
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇3 Q$ m4 L& }. t0 P! E8 a$ N7 Z7 l
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。9 ]# {- z0 C& V. V
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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