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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

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材料:5.39.217.76! [- v( u. u7 {; w$ Z5 ]
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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0 S0 Q- @  s0 R) P調味:
4 f& O$ T+ D/ E  `; i5.39.217.76魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ b4 U6 q4 a, v" q% ^& |" V/ ?4 J
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" e8 m5 r) a0 L, v做法:" j$ S6 q6 X4 v
1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。
8 }. w1 \* z, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 M2 o6 W/ e" Q  A3 m% K
2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。
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5 O  S& K3 B: J) z) c  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。
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& ^, S! y8 x/ Y  @/ a. C) L4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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0 p, ?1 F0 t: K- |  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) ~% h2 A! I1 v& }" C
九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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