[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

nt1972

7 D% x6 Y& F" W6 t7 e材料：tvb now,tvbnow,bttvb. @' g8 _6 y) Y" w5 c
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
4 ^2 b; }( O3 u8 w3 m% U1 [+ s* l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( h# Q2 }3 A6 D$ ^0 a8 o6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 R- \- L/ P, K, g8 v
調味：
. r- S: N" L9 U$ `! htvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗" ]; [+ t0 j! g

0 h; {/ O& p2 F公仔箱論壇
$ W  _0 m4 y" {) |2 O6 E8 @5.39.217.76做法:
- n4 f  u4 }8 I2 k5.39.217.761.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
, F$ _. _0 O4 [7 S1 \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e# k+ j4 v" }0 D$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。. A! x9 y* R! s
! W* Q9 j2 o5 E- D3 M; g3 H) V
3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。' C: m/ n/ D# J7 c/ L- J7 H

( ]# f: ?+ S: K4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。; ~" l. g4 a8 R0 c

! L) n! ^  p2 M' y3 _公仔箱論壇公仔箱論壇6 ^2 E6 Q$ w0 z, W: I1 ~1 g, R, \) a
Tips
- \6 m7 I9 m* o9 v8 z九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
( N7 H' [6 Y6 J5.39.217.76
$ e) X6 ^8 i& m' g