材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! v8 |( V5 N, U* v; y3 s
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
/ \% x8 M" p* ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, K& d+ F" h& e n a
- }5 n I; _- d6 k公仔箱論壇做法:
3 Q# ?" M9 d+ J' G4 T- Stvb now,tvbnow,bttvb1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 q3 i$ N1 j# D- }( a# }2 `
" e: M' w3 j4 t: \+ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。3 a4 v8 m, P6 D) u7 w# G1 [
tvb now,tvbnow,bttvb# _. s# b, k+ O0 K. k
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。2 ^4 ?* s3 Y/ J e9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: t$ Y! }7 k" G6 A
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
' d# r& l" g2 v+ k1 m/ S |. \$ d$ F/ F1 t- \ b% f
5.39.217.761 a. i; v0 O! N9 }! W5 {" J
Tips
% S0 M; d7 J" q% n! N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
& v: m6 j: b1 qtvb now,tvbnow,bttvb
; q" [8 {: N, t `公仔箱論壇
5 f o% r8 _0 z# U- mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 