材料：
2 H7 v) p, O: K5 g日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
% ~% g. W6 i" Q# s3 m* ~+ C公仔箱論壇8 V7 c5 Z V" V9 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 Y; | h* x$ Y' c% s6 s6 P* }
做法:
# E3 J" w1 E% ~) \2 d% I8 G1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
) L3 i2 S: O% q+ `tvb now,tvbnow,bttvb
4 R+ E [: D, c) H2 |% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
( I% c; G: R. i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) O' Q4 G0 U' r$ z7 b I5.39.217.763. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 j. G$ H$ H$ W& m
: L& L6 @0 D% |6 r1 U1 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
7 _. ^. d! j- W$ t- n公仔箱論壇
+ \0 J; ~, A% ]7 B7 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 Y1 H# W8 i) _3 _
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 c0 p! E @9 \' H% A2 a
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。5.39.217.76( ^3 I$ t' X, Z
I( N" A9 g4 U" {; i3 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: z. L* T2 P' Y& f* _0 f5 E
|
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 