1 @- e5 o/ H) x) Q% G- H' `tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
4 M" s t5 C- z4 L& N9 M/ B* `" x5.39.217.76急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 x' @9 Y: g( p- ~. w
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公仔箱論壇4 e; `- U- q: C% X: [* W& b) |
做法:
, R* c4 S/ p, i) o% k1 h5.39.217.761.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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, k: x: |: M' E; O8 n) ctvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。% N v$ c( v( @
& x2 k* A& c' `% E5.39.217.764.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 f/ S, c& Y/ b w3 B
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。& v' g1 N3 p$ P/ S* I, {* W. y) N
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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