TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 ~7 G3 Z) f3 z3 Y: y- k
材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb' y2 X2 ]/ M- ~# Q
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙公仔箱論壇0 B4 q, |. o' _. z8 y5 k
* z. x7 H$ c) ?8 W1 x4 ^
% I9 [8 {! O0 S# k1 P' m- l: G做法: - e& ^7 O* `. s% T4 K; Z r
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
: Z; y V: d5 y8 Z公仔箱論壇- m$ a2 Y( i( g* Y
2.洗淨羅勒，摘葉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 Z" `) `* C0 B$ l U( a
7 ]+ S1 T6 ^1 Q. P) ]3 Y/ G; ~* ^2 n+ l
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
. M- m8 e, f0 W b6 [( P( Y+ H公仔箱論壇 A/ c, H0 p5 }7 Z" J
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。* N; x% l/ \3 H, C$ ?0 b% A
4 Z0 `; E1 |& Z p- q* M/ q5.39.217.765.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
' R% w7 h7 V. @5 m5.39.217.76
$ W% o' K+ Y; `0 U+ r5.39.217.76 |
發表於 2015-7-13 07:18 AM
| 